Koud en warm buffet – royal
€ 30,95 p.p.
minimaal 20 personen
Koude gerechten
- meloencocktail
- viscocktail
- monicacocktail
- huzarensalade
- eiersalade
- tonijn salade
- aardappelsalade
- grookte paling
- gepocheerde zalm
- terrine van zalm en tong
- 4 soorten koude vleeswaren
- div. rauwkosten
- gesneden sla
- div.soorten koude saus
- stokbrood roomboter en kruidenboter
Warme gerechten
- heldere ossenstaartsoep
- gebonden mosterdsoep
- rundvlees estoufade
- gekruide beenham aan bot
- champignons in kruidensaus
- gehaktballetjes in saus
- kalkoen
- oester
- varkensrib
- visserspotje
- rijst
- rosti
- aardappels in roomsaus
- div. soorten groente
- stroganoffsaus
Nagerechten
- boerenjongens
- boerenmeisjes
- verse ananas en meloen
- 2 soorten vruchten
- 2 soorten ijs
- 1 soort bavarois
- 1 soort mousse
- slagroom
- fruitmand
- crepe suzette
- warme flensjes
- De nagerechten zijn uit te breiden met een extra ijsbuffet wat een meerprijs heeft van € 5,65 p.p.