Koud en warm buffet – luxe

Te reserveren vanaf 20 personen

Koude gerechten

• Gerookte makreel
• Haring
• Rolmops
• Gerookte paling
• Pastasalade (vegetarisch)
• Aardappelsalade (vegetarisch)
• Eiersalade (vegetarisch)
• Tonijnsalade
• Zalmsalade
• 2 soorten vleeswaren
• Diverse soorten rauwkost
• Diverse soorten koude saus
• Stokbrood en boter

Warme gerechten

• 2 soorten soep van de dag (waarvan 1 vegetarisch)
• Rollade met tijmsaus
• Kipreepjes met satékruiden in pindasaus
• Champignons in kruidenroomsaus (vegetarisch)
• Spareribs
• Schnitzels
• Nasi (vegetarisch)
• Pepersaus, champignonsaus of stroganoffsaus
• Groente van het seizoen
• Gebakken aardappelen
• Friet
• Rösti aardappelrondjes